صحة وسلامة الغذاء

هذا الكورس مصمم لتأهيل العاملين في مجال الطهي والضيافة على أفضل الممارسات المرتبطة بصحة وسلامة الغذاء داخل المطبخ. يهدف البرنامج إلى رفع وعي المتدربين بالقواعد الصحية والأخلاقية التي تضمن جودة الطعام وسلامة العملاء، مع التركيز على تطوير مهاراتهم العملية والإدارية داخل بيئة العمل.

star 4.8 (120 تقييم)

language العربية

update آخر تحديث مارس 2026

مجاني

شراء الآن

ماذا ستتعلم في هذا الكورس؟

check خلال الكورس، سيتعلم المتدربون

check • إدارة الوقت للطهاة لضمان إنجاز المهام بكفاءة

check • مبادئ سلامة الغذاء والنظافة الشخصية

check • حل المشكلات في المطبخ والتعامل مع المواقف الصعبة

check • عقلية الضيافة وكيفية تقديم تجربة مميزة للضيوف

check • مدونة السلوك وأخلاقيات المطبخ

check • مهارات التقطيع وأساليب الطهي الأساسية

check • كيفية كتابة وصفة بشكل احترافي

check • التعامل مع شكاوى العملاء في المطاعم

check • التعرف على أدوات ومعدات المطبخ واستخدامها الصحيح

play_circle Video

lock

play_arrow

مجاني

شراء الآن shopping_cart

ضمان استرداد الأموال لمدة 30 يومًا

يشمل هذا الكورس:

description 12 درس ومصدر تعليمي
all_inclusive وصول مدى الحياة
smartphone الوصول عبر الهاتف والتلفزيون
workspace_premium شهادة إتمام